桂花婶不以为然，“不够麻烦的。”
张柔也不和她犟嘴，决定用事实说话。
越是这么零碎越挣钱，到时候一斤卤肉切出四十片来，每片一文钱，这么便宜，肯定很多人买来尝鲜，到时候肯定不愁卖，卖出去一斤是不是多挣五文钱。
而且还有个好处，这样可以不用总用秤，几乎就是解放出一个人力来。
越想越可行，她现在就想试试。
不过一斤肉平均切成四十份，这工作还真不是谁都能胜任的，估计也就桂花婶和碧玺能试试了。
其实少两片多两片都行，主要是各个肉片要薄厚均匀。
张柔连喝了两杯茶，又出去了。
喊来珍珠，“给我挑块大小均匀的卤肉，要一斤的，一点别多了。”
其实珍珠她们才摸几天秤，不可能客人要二两就二两，她们下不了那么准的刀子。
不过客人一般也不会太较真，多数是多点少点都无所谓。
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