经过几个月摆摊的磨练,胡良做生意的那根神经已经开化了许多。
“你是想,卖香料?”他试探的问。
季妧点头,又摇头。
“一德堂的辛大夫曾经在南方待过一段时间,他告诉我,香料在那边作为调味品已经比较普及,但还多是单味使用。
而在咱们北方,香料多数还被视为中草药,餐饮业上用的并不多,听说邺阳县倒是有几家已经开始用了,但也是单味使用。”
胡良眼睛一亮“所以你并不打算卖单味香料,而是研磨加工后,卖复合香料?”
“没错。只卖原材料,利润不高。将原材料加工为成品再出售,附加值会大大增加,利润空间自然也就上去了。”
最主要的是,原材料谁都可以种,成熟后采摘下来,甚至不用加工都可以拿到集市上贩卖。
没有特色,也没有技术难度。
而制作好的复合类成品就不同了。
她有自己的独家秘方,这些秘方有家传的,也有后世经过市场检验、经久不衰的名方。
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