吃东西也讲个时令，若是对上胃口，食客自然食欲大开。
小店里头荤馅也有，素馅也不缺，不管是就这几日来城北卖货的壮汉子，还是图着热闹新鲜来城北逛街的富贵人家，都能被一碗抄手勾住。
不仅仅是因为秋家的抄手馅香，更是因为秋家的抄手与众不同。
这抄手只卖干的，不卖汤的。
抄手在京城里头本来就不是罕见东西，可大街小巷大同小异。
甭管是路边的小摊还是气派的酒楼，保准几只抄手加勺鸡汤，好几家的汤能鲜得掉眉毛。
可秋家不同。
这店里的抄手一笊篱出了锅，却是要先沥干水分，再浇上好几勺鲜红红的番椒油拌着，丁点汤水都见不到。
番椒油都是先前泼好了的，鲜红呛香，无比诱人。
再点缀几颗葱花在上面，立时引人食指大动。
新鲜的猪肉和现揉的抄手皮，抄手圆滚滚的如同元宝，各个馅大饱满，卖的都是踏实生意。
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