“之前上好了皮水，热油滚身，锁住皮水的味道不流失，之后会在热油中炸鸭子。”钱栾大厨言简意赅地解释道。
果然，淋了一阵热油之后，纪凡茜将整只鸭子都放入了油锅中，开炸!
此刻，鸭子已经逐渐呈现出亮丽的金黄色。
料汁调好，浸入鸭子，纪凡茜已经要上蒸锅开蒸，摄像机将镜头转移。
钟庆国做的是“太白鸭”，光从名字，你就能想到这道菜的由来，与那位冠绝千古的诗仙。
传说中，这道菜乃是诗仙李太白，天宝年间献给唐玄宗的佳肴。
这是一道连鸭带汤，需要的时间同样不断，钟庆国已经完成了基础的，也是最重要的味道腌制，正在用皮纸封鸭，马上也要上锅蒸了。
赵然还在进行鸭肉的腌制，似乎没有什么看头，而此刻洛素的动作，却吸引了无数人。
“八宝葫芦鸭”，同样是一道国宴菜。
内陷有八种，又是葫芦状，这是一道拥有着吉祥寓意的好菜。
葫芦鸭，福禄鸭，福禄丰登，长吃长有。
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