天启国因为不用牛耕地，所以民间并不禁止杀牛。不过集市上卖牛肉的依然不多。苏玥提前三天跟人定好，这才买到半只。
古瀚池见杨青婉都面不改色地吃了，这才动起手来。这一吃就彻底停不下来，从羊肉到牛肉，从牛百叶到猪腩片，还有各色丸子和菌菇蔬菜，直吃到肚子滚圆才不得不停下。
苏玥见他这样都有些吓到了。到后来干脆把清火的菊花茶换成了消食的山楂水。
一顿火锅吃的大家心满意足，大呼过瘾。
经过商议，最后决定年后开业，日子就定在二月十六。上次苏玥就注意到庄子里有一片梅林，不算太大，但也有个五亩左右，勉强能算一个景点。苏玥问过庄头，因天气原因，每年开花的日子不尽相同，但大致来说都是一月底二月初结花苞。
苏玥选在二月中开业，正好是梅花盛开的时候。借着赏梅的噱头吸引客人，虽说是大家没见过的新吃食，但苏玥对火锅有信心，相信只要来过一次就会再来第二次。
腊月二十三，青远书院开始放年假。两天后，腊月二十五，衙门封笔。
苏家的长工也开始放年假，苏玥和韩慎在放假的前一天回了北山村。他们要在北山村过年。
从她管家开始，长工的工钱就由她发放。大家忙乎了一年，苏玥自然不会亏待他们。不但发放了双倍的月钱，每人还包了一个大红包。
和萧逸杰做了大半年的厕纸生意，不说攒了个盆满钵满，但腰包确实鼓胀了不少。以前修个河堤都要精打细算，如今说修路就修路，出钱出的十分豪爽。
无论他们搬到哪里，北山村都是他们的根。要想富先修路，这句话一点没错。从北山村到镇上的路只有一条泥土路，不但仅够一辆车通过，还坑洼不平，一到下雨天就到处水坑。
每次回去都颠到屁股开花，苏玥早就想要整整这条破路了。没想到刚开了个头就得到苏老爹的大力支持，两人一合计，决定过完年就动工，赶在春耕前把路修出来。
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