不对劲啊!之前两人的脸黑的都快滴出墨来了,去撒泡尿又重新抖起来了?
难道说,他们集贤居参赛的厨子整鸡取骨很厉害?
虽然大家对安茉儿还是有信心,但也多了一分担忧。
安茉儿已经连续三场表现最亮眼,希望有始有终。
参赛的厨子们已经就位了,士兵抬了箩筐上来,开始分发整鸡。
整鸡取骨是一项难度较大的刀工技术,标准是,刀口不超过65厘米,鸡骨取出来要干净无肉,而剩下的整鸡灌水后滴水不漏,好些与鸡有关的菜式都要用到这一刀工技术。
安茉儿本来想检查一下鸡,但看周围的人都没动,想来,这次的厨艺大赛主要是三殿下在负责,安茉儿就安下心来,静静等待鸡分发完毕。
噹……
第四次锣声响起。
大厨们纷纷开动起来。
安茉儿抓起鸡颈,在鸡脖子背面正中间沿着颈骨划开一道长约五公分的口子。
内容未完,下一页继续阅读