他一边走着,一边说道:“我今儿是要做新丰酒的。”
孙宝宝一听,脚步就停滞了。新丰酒在历史上很有名,李白的饮酒诗中就曾多次“点名道姓”提过新丰酒。
这个新丰酒能让酷爱饮酒的李白心心念念这么这么多次,可想而知是个什么味道。
可它味道再好孙宝宝都不乐意干!味道好虽好,但酿造起来却麻烦。
所谓制曲酿酒,得先制曲,才能酿酒。
新丰酒曲有个特殊的地方,就是酒曲中加入了麻油、川椒和葱白。
孙宝宝怎么都没想到这两样东西会和酒曲扯上关系。
“这有何事。”四爷爷淡淡说道,“酒曲种类繁多,品种更是极为复杂。你以后还会遇到加入苍耳、白术、川穹的酒曲呢。”
酒曲的酿造需要时间,孙宝宝在每次做完酒曲后都要去洗澡,这玩意儿太费力了,基本上每次做完都要出一身大汗。
而四爷爷像是完全没感到疲劳似的,孙宝宝瞧他还想做,赶紧拉着他道:“四爷爷,你会做徐鸭吗?”
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