05、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
06、无盐h油隔水融化。
07、趁热倒入混合物里，继续搅拌至面糊顺滑有光泽即可。
08、盖上保鲜膜，将面糊放入冰箱冷藏1小时。
09、去除面糊，在室温下防止片刻。待面糊回复可流动状态时，把面糊装入裱花袋。
10、将面糊挤入模具。每个单模挤入大约9成满的面糊。
11、烤箱预热165度，出炉后趁热脱膜，在冷却架上稍微放凉后即可食用。
故事介绍：
玛德琳，Madeleines，经典的法国点心。
18世纪时，据传波兰王流亡到法国梅尔西城时期。
在一次晚宴上，一位nV仆临时烤制出自己最擅长的拿手点心供王食用，得到了波兰王的欢心，以nV仆本人的名字赐名该点心为玛德琳。
今天，这个带着标志X“小肚子”和美丽贝壳花纹的小蛋糕任在烘焙Ai好者的手中复刻流传。
跨越似水年华，玛德琳仍然是人们心中的那份经典……
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