酒楼过户过后，接下去就是装修，还有去打铁铺定做他们特制的锅炉了，王荷跟罗长安两人商议了一下，反正之前那家打铁铺已经做过一次了，况且他们家做出来的锅炉大家都很满意，这次便还是交给他们做，这锅炉王荷也没有想过保密，毕竟再古代也没有什么专利保护法，到时候等他们的火锅店开了，到时候别人拿着图纸随便找一家打铁铺就能做出来，实在没有什么隐瞒的必要，罗长安对这些事很上心，这些都归罗长安管。
王荷现在最主要的事情便是熬制底料。
这次可是大批量的熬制，用王家灶房的那个小锅可就太慢了，王荷便带着香儿等人去了他们的酒楼里。
酒楼里前厅还在重新装潢，原来酒楼的装潢虽然也不错，可还是太素雅了一些，罗长安觉得火锅味道重，火锅店也应该装修的喜庆一些，王荷很同意他的意见，想前世她去过的那些火锅店，哪家不是装修的看起来红红火火的。
有了之前无数次的实验，王荷现在已经研制出了最好吃的底料方子，虽然比起前世吃过的火锅底料还是稍微有点差距，不过也已经不离十了，一般人几乎吃不出里面的差别来，王荷对她现在的方子很有信心。
这次熬制底料罗长安特地从万宝酒楼调了两个厨子过来帮她打下手，因此，熬制的速度倒是很快，不过王荷还是留了个心眼，只要他们前期帮着清洗处理辣椒，后面要正式开始熬制的时候厨房里留的都是自己人，也不是王荷不信任罗长安，只是她觉得不管怎样，自己手里还是应该留有一些底牌。
罗长安对这事倒是很看得开，知道这件事过后也并没有生气，反而像是什么事都没有发生一样，倒是让王荷觉得自己有一些以小人之心度君子之腹了。
等到万事俱备，准备开业的时候，王荷才想起来，酒楼还缺一个名字，对于取名这事王荷真不擅长，于是她特地挑了一个大家都在家的日子，坐在一起商量他们新酒楼的名字。
石头开口道，“要不叫王家火锅店吧。”
王荷翻了个白眼儿，这可真是个好名字，还没她取得好呢。
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