其实王岭也是老早就在思考这个问题的，他把自己的顾虑说出来给大家听。而王荷也早就在考虑这个问题，只是问题一直没到眼前，她也没有认真考虑过。可是现在已经是捉襟见肘了，就不得不想法子解决这个问题了。
大家商量了又商量，还是决定请人来帮忙。至于手艺外泄，也想到了一些规避的法子。
首先请人要请厚道一点的，可以放心的人。然后就是香肠的配料保密，张铁匠知道王家手里捏的有配料，每次王平安给他们拿来放进去的就是核心的佐料。这个吃食是别人家的祖传秘方，核心佐料保密大家都可以理解。而且现在在坐的都是厚道人，倒也没人觉得王家人这样做事对他们的不放心。
他们现在要想的是，全部佐料都保密起来，包括其中盐、糖、酱油之类的普通佐料配比。这些配比王荷都没有瞒过大家，所以大家都知道这些配比是什么样的。
王岭提议，这些核心秘方要全部掌握在自己人手里。到时候调料的时候，必须得自己人来干。这些自己人就包括李氏、何氏、田婶儿等，至于几个男人都不是干这个的料，所以他们还是不清楚的。
大家一起想有没有什么遗漏，还把任务分工了一下，以后配制十三香的活计就交给李氏何氏田婶儿几人干了。
还有屠户那边，张铁匠参与了之后，又跑了两家屠户，把他们需要大量猪肉还有猪小肠全部打散了，这样不引人注意。
屠户来送货肯定还是照旧的，就是张铁匠交代了，以后收货的必须是自己人。思考到要请人帮忙，为了以防万一，张铁匠还准备把送肉时间和做工时间错开。
听完张铁匠的想法以后，李氏和王平安两人觉得是不是有点太小题大做了，王荷跟王岭则是一点都没觉得小题大做。
这个生意要想长久的做下去，那么保密工作是一定要做好的。千里之堤溃于蚁穴，小心驶得万年船，这一向是王荷的行为标准，看来张铁匠和她的想法差不多。
王岭此时开口了，把其中的一些顾虑，还有一些道理讲给了李氏他们听。
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