于客人而言，那还不如直接买个拼盘，二十文，差不多每样都能尝到。
起初还有客人挑挑拣拣，觉得盘里的都冷了，想要锅里的。
徐来福耐心解释了卤味凉热都可吃，凉得话甚至别有一番风味的特点。
之前端出去给大家试吃的就是冷盘。当然，想要锅里的也不是不行，但得等。
等店里忙完，等从锅里捞出来，还要等晾凉……
众人一听，也不挑了，生怕多等一会儿东西就没了。
事实证明这种担心还是很有必要的。
一个时辰不到，徐来福就挂出了售罄的木牌。
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