小年轻从身后的双耳提筐里,把仅剩的两个瓶子拿了出来。

        瓶身不大,和装酒的那种瓶类似,关山伸手接过,拔掉瓶塞,递到季妧面前。

        季妧伸出的手没派上用场,又放了下去。

        勾头往瓶口看了看,又用手指在瓶口摸了下,分别送到嘴里尝了尝,不自禁点头。

        酱油赤红,醋液清亮,味亦醇正,虽然仍无法和后世比,但相比镇上那家,无论色泽、香气还是味道,都高出一大截。

        这次县城真来对了,平白捡了个大惊喜。

        “你这个醋,不是用糯米做的?”

        这方面季妧懂得其实不多,但因为经常钻研美食,所以各类酱油醋的优劣,以及它们的原料组成,还是略有些了解的。

        小年轻挠了挠头“不瞒你说,糯米太费……用高梁和麸子做的,但味道不比糯米的差。”

        季妧若有所思的点头,难怪……

        北地盛产高粱,用高梁自然比糯米划算。且高梁从外观色泽上看,黑红透亮,用来酿醋不需要添加任何人工色素,颜色和光泽瞧着都跟老陈醋似的。

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