最初的智人是杂食性动物，甚至会从草里面以效率很低的方式，获取自身需要的营养。
后来智人开始狩猎，从肉食里面可以更快地获得营养，大脑也随之越来越发达。
为了给大脑供给足够的营养，人体开始从消化系统“节流”。
盲肠就是从这个时候开始变小，最终变成了个无用器官的。
再后来开始农耕后，人类可以从植物的种子里，直接获取碳水化合物，消化系统进一步萎缩。
现在别说草叶子，连生肉都没办法消化了。
这个演化过程持续了十万年甚至是几十万年，为了配合消化系统，肝脏这个“化工厂”也产生了巨大的改变。
植物为了避免被吃，也在渐渐进化，要么进化出了毒刺、硬壳，要么具备了毒素。
植物在毒性越来越大的时候，肝脏也在跟着进化，不然智人早就被毒死了。
而现在的人工淀粉产品虽然也含有不少微量元素，但是它比起从农作物上生长出来的果实，还是更加的“纯粹”。
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