季昭昭很少做鱼,最多就是看过她爸爸做,担心自己做不好,还特意去问了江燕鲫鱼豆腐汤都应该放什么。
“我能做些什么?”王一博站在季昭昭身边,看她把葱姜都拿了一些出来,其他人也都有事情忙活,只有他不知道该做什么。
“你帮我把葱姜切了可以吗?”季昭昭把洗好的葱姜递给他,这个工作最简单,他应该可以胜任,吧?
“可以”,王一博手里拿着刀,认真询问季昭昭,“要切多大?”
“都切成丝,你慢慢来,这个不着急的,刀子很锋利”,季昭昭提醒王一博这个厨房新手,担心得看他虽然不甚灵活,但是切的还算顺利,这才去腌制鲫鱼了。
鱼身上划几刀,抹上盐,然后用料酒腌制片刻去腥,看王一博意犹未尽得模样,把一边盆子里得豆腐捞出来给他,“这个切成方块”,比划了一下大小。
“好”,王一博很有成就感得继续自己厨房切菜小工的工作,切豆腐,简单,刚才的切丝工作他也完成的很好。
季昭昭把油锅烧热,开始小火煎鱼,准备放鱼的时候,她还提醒身边的王一博,“你站远一些,小心被油烫到”。
“你也小心”,王一博依言往后退开一些,提醒把袖子挽到手肘,露出两条细白胳膊的季昭昭。
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