余幼初虽然不能说厨艺登峰造极，但是厨艺还是很好的，这都多亏了余妈妈从小的培养。常常告诫兄弟二人，不会做饭是娶不到老婆的！
再加上余幼初现在上大学自己出来住了，一个人生活，还是锻炼了一些必备技能的。
今晚要做的宵夜是葱油拌面，虽然可能晚上吃卡路里高了些，但是胜在味道好啊，基本吃一次都会爱上的。食材有限，只能选它了。
先热锅倒油，不需太多两三勺的程度，油温五成的时候，再把切好葱白段都下油锅炸，炸至葱段金黄捞出。
再下绿葱段炸，这样反复两三次，把所有切好的葱段都炸完。这时候就得到了熬好的葱香四溢的葱油啦。
再往里面根据自己的口味，加入一点调味料，耗油，生抽之类的，都是可以根据自己的喜好来调整的。余幼初还加了一点点的糖提高口感的醇厚。
最后切一点葱花碎碎，倒进调味好的葱油里翻炒一下，即是增加葱香，一会儿又可以点缀面条。
在熬葱油的时候，可以另起一个锅，把面条煮熟捞出就好。最后浇上调好的葱油，搅拌一下，一份香气四溢的葱油拌面就做好啦。
虽然简单，但是真的是最质朴的美味，余幼初很是喜欢的一道面食的做法。希望年柏渊也能喜欢吧。
当余幼初端着两碗面走出去的时候。年柏渊刚收拾好客房走出来，一走进餐厅就闻到葱香。
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