像沈庭生，在他的概念里，鸭子不是杀了之后煮熟来吃就好的吗？哪里还能有这么多的花样呢？如今他一见谢华香走进厨房，就有一种她走上了神坛似的感觉，
媳妇那么能干，越来越崇拜她了怎么办？
传统的八宝鸭是要拆骨的，但这专业的拆骨手法，不是一般人能学得会的，必定得是受过专业训练的人，谢华香露了这一手手艺本来就已经有些过分了，再专业的手法她实在是不敢再显示出来，于是这次用的是带骨开背的手法。
将处理好的净鸭起开背脊，抽掉气管、食管、内脏等，再把鸭脚也剪去，整只鸭放进开水锅中焯水后捞出，揩干水分，抹上酱油、黄酒、白糖等调料，放在一旁等待腌制入味。
同时糯米淘洗干净，加水蒸熟。
在等待糯米蒸熟的时间里，谢华香将她搜集来的各种配料，火腿、冬笋、干杯、水发香菇、栗子、鸡肫和鸡肉分别切成小丁，烧热炒锅放入猪油，用姜葱炝锅，烹入料酒，然后把各种丁倒进去煸炒，加入酱油和白糖调味。
最后将蒸熟的糯米饭和各种丁丁搅拌均匀，满满地塞进鸭子的腹腔中，然后把开口闭合起来，鸭腹朝上倒扣在一个大碗中。
在大碗上用玻璃纸封好，以免水分进入，然后上笼去蒸三个半小时，直至鸭肉酥烂才取出来，将大碗倒扣在盘子里，远远看去，居然还像是一只形状完整的鸭子。
最后用蒸制鸭子的原汁炒熟虾仁和青豆，浇在八宝鸭的身上，这道菜就算成了。
出锅的片刻，整间屋子都弥漫了一股奇异的浓香，沈庭生深深地吸了一口气，简直怀疑自己其实是在仙境中了，人间竟然还能有这样美味的食物么？
原来食物也是可以做成这么好吃的吗？
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