“燕儿可不会骗人。”说完她拿了个干净的木桶开始挤牛奶,感觉差不多了就倒入锅里先煮一会,刚挤出来的牛奶要高温消毒杀菌。
没有钟表只能靠感觉来计算时间,大概过了三四分钟,再把牛奶舀到大海碗里,往碗里加了三勺糖。
搅拌到糖融化后,又拿另一只碗,打了俩个鸡蛋,混合蛋液和牛奶,拿纱布过滤三次后先放在一边。
用糖和水熬煮出焦糖后,用调羹分别舀入四只碗里,然后再舀入刚刚做好的蛋液,放入蒸笼蒸一刻钟,待放凉后布丁就做好了。
蛋包饭她让张大叔做了,做起来不难,张大叔看过一遍就会了。
沈君燕拿了一碗布丁给杨婆婆,让她尝尝怎么样,合不合夫人少爷的口味。
杨婆婆拿调羹吃了一口,这个叫布丁的点心,一开始以为是蒸蛋羹,没想到是甜食,入口即化甜而不腻,她几口就吃完了。
“不错,赶紧给夫人少爷送去吧。”
“是。”
杨夫人坐在杨明磊床边,床上有个小桌子,是专门给杨明磊吃饭写字用的。
杨夫人第一次看到蛋盖饭,也觉着新奇,尝了一口确实好吃。
而一旁的点心母子俩都是第一次见,看着有点像蒸蛋羹。
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