让江小寒又一次惊讶的是，在这次参赛的选手里面，几乎没有一个陆川不认识的，而且每一个都能说出详细来历和特点，江小寒甚至都怀疑陆川是专门负责管理参赛选手资料的工作人员，而不是其中的参赛者。
在陆川的提醒下，江小寒也了解到在这百来号人里面，有哪些比较出众和引人注目的对手。
就比如：
北方厨王“吴一刀”的后人，燕京永丰楼第十七代传人，吴锋。
鲁省汇泉斋第十一代传人，陈泉。
晋省泰和楼第十三代传人，章子秋。
……
年仅十五岁，来自苏杭庆余堂的厨艺少年，庆于。
来自川渝悟园的女厨师，蒋一桐……
……
这些都是陆川提醒江小寒要注意的强劲对手。
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