其实苏老爷子早就已经退休了，这几年是接受了江北大学的返聘，才会出现在课堂上，平时给学生上上课或者参加一些学术研究。
虽然身体还很硬朗，但毕竟年龄已经开始大了，所以学校安排的教学任务也不重。
对于每一所大学来说，像苏老爷子这样级别的存在，才是他们最大的瑰宝。
他们的存在，某种程度也代表着学校本身的底蕴。、
自然，苏老爷子也有不少空闲的时间。
因为江小寒本身的厨艺水平就很高，差不多跟老爷子一个级别，所以也不用从最基础的开始学，只要将每一道苏家菜的关键步骤和要领掌握起来便可。
学起来，还真是一朝一夕的事情。
前后不过一个多星期，江小寒就学的差不多了。
当然，最主要的是长久以来的耳濡目染，江小寒对苏家菜也不是一无所知，所以大大缩短了这个过程。
再者就是，平时帮舅舅苏文打下手的时候，对于江小寒而言，同样也是一种学习。
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