“怎么说?”郑轩并没理会孙无良。
“明日时间最佳,四天后府上老爷有宴会,我们只有三日时间操作。”唐藏说完轻轻抿了一口茶,闭上眼睛细细的品尝起来。
郑轩点点头,“足够时间了。”
这时候。
一位三四十的小厮走了进来,面带微笑,将三蛊汤逐一摆了下来。
慢条斯理得讲解道:“三位爷,且瞧瞧,这是本店招牌汤,名为鸽子佛跳墙…
这可是一只一斤一两重的青母鸽,经后厨之手,去全骨而保外形不变,剖开鸽腹,嵌入山东干参,白云野参,东海鲍鱼,再加上瑶柱和猪蹄筋,三两绍兴酒,桃花纸封罐才算完整…
武火熬制一个时辰两柱香,再转文火一个时辰,高汤带有山珍海味的鲜香,且味道浓郁,鸽肉嫩而不烂,弹性可口…
此鸽吞佛跳墙,也称全家福或大丰收,代表客官爷一年生意收获丰盛,红红火火,如此汤一般,福禄满全,此乃可是乾隆爷必点招牌,客官爷请慢用。”
还摆出一个请的手势。
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