颜依斐张嘴就把这片看起来很大,实际上却很薄的暗绿色肉片吃进嘴里,一入嘴首先感受到的是芥末那股呛鼻又刺激的感觉,接着舌头触碰到薄蛇肉片时,有点淡淡的冰凉,以为会像之前的鱼片一样触蛇即化的,结果意料之外的需要咀嚼。
慢慢咀嚼感受着嘴里的鲜蛇片,有丝韧劲却一点都不难咀嚼,而且越咀嚼越感受到了鲜蛇片那独特的自然味,有点咸有点甜,总之感觉很奇怪,却奇怪得好吃。
“怎么样好吃吗?”刚把蛇皮烫好的李同学也很好奇鲜海蛇片的口感,先一步问出了甘蓝想问的问题。
实际上颜依斐也没咀嚼多久,几秒钟的时间就吞了下去。
“口感让人意外,入口的时候感觉有点奇怪,但咀嚼着咀嚼着却觉得那股独特的香味越来越好闻,一点也不腥,很好吃。”颜依斐盯着桌上那一大块海蛇肉,“一片试不出来多少口感,我还想再试一下。”
颜依斐这个样子甘蓝当然不相信他试不出来多少口感,明明就很好吃,片肉也不是多难的事,她很快就把一整块蛇肉都片了出来,也没时间来摆盘了,就凑合着吃吧,至于片出来的蛇骨,当然是先冷藏起来,有空的时候用来熬个汤滋味应该也很不错。
李同学腌制好了海蛇皮后也夹了一大筷子全部放进嘴里,咯吱咯吱咔嚓咔嚓,穿出来的声音一听就特别清脆,看那享受的表情,估计凉拌蛇皮也很不错?
“好吃,甘蓝老师,这凉拌海蛇皮的口感比鱼皮还要更清脆,而且这蛇皮要比鱼皮厚,我特意切成细丝看着还是很粗,但口感真真比鱼皮还要好吃,不对鱼皮也很好吃,同样的配料,不同品种的鱼皮,口感居然这么不一样!太好吃了!”
甘蓝见状吞了吞口水,颜依斐这个贴心大棉袄夹起了一筷就递到她嘴边,“你的手不方便,就由我来喂你吧,先试试海蛇皮,然后我再喂你试试生海蛇片。”
咯吱咯吱咔嚓咔嚓,吃得甘蓝幸福得冒泡,海蛇皮确实比鱼皮还要来得清脆,有点冰凉又酸又辣,太解腻了!
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